Intip merupakan salah satu oleh-oleh
khas Solo (Jawa Tengah) yang sudah dikenal. Intip adalah kerak nasi yang dijemur sampai
kering kemudian digoreng dalam minyak yang panas. Setelah itu tinggal dibungkus
dengan tambahan garam atau gula merah. intip memiliki banyak rasa, di antaranya
manis, asin, gurih, gula jawa. Rasanya sangat khas dan gurih walaupun tanpa
MSG. Rasa gurih disebabkan karena sari dari nasi mengumpul di kerak nasi yang
ada di dasar periuk, akibatnya rasanya gurih. Intip Solo sangat murah untuk
ukuran makanan kecil (snack). Intip Solo terdiri dari 2 macam yaitu :
- Intip Asli adalah intip yang dihasilkan oleh periuk nasi biasa, yang biasa dihasilkan oleh kebanyakan rumah tangga. Bentuknya tidak rapi, mudah pecah/terbelah, tanpa ada bumbu tetapi rasanya gurih sekali.
 |
| Intip Asli |
- Intip buatan dihasilkan oleh industri makanan yang memang ingin menghasilkan intip dalam partai besar, intip dibentuk mirip dasar periuk, bentuk bulat rapi, tidak mudah pecah/terbelah, kemungkinan ditambah bumbu bawang, trasi atau MSG, rasa gurih tapi tidak segurih intip asli.
 |
| Intip Buatan |
Bila anda berminat anda tidak perlu bersusah payah lagi mendapatkan intip ini, karena Intip buatan mudah kita temui di toko oleh-oleh di
Pasar Klewer, dekat Pasar Jongke, toko kenang-kenangan atau oleh-oleh dekat Pasar Singosaren. Sedangkan intip asli dapat ditemukan di antara Kraton
Mangkunegaraan ke Pasar Legi Solo. Kita tidak perlu merogoh dalam-dalam kantong kita, karena harganya sangat murah sekitar Rp 10.000-20.000 atau $ 1-3. Selamat menikmati. . . .
0 komentar:
Posting Komentar